1、以下属于醇苷类化合物的是

A. 红景天苷 

B. 天麻苷 

C. 萝卜苷 

D. 苦杏仁苷 

E. 芦荟苷 

2、最难发生酸水解的苷是

A. 硫苷 

B. 氰苷 

C. 酯苷 

D. 酚苷 

E. 碳苷 

3、苦杏仁的毒性是由于苦杏仁苷分解为

A. 多糖 

B. 氨基酸 

C. 蛋白质 

D. 苷元 

E. 氢氰酸 

4、可以区别5-羟基黄酮和7-羟基黄酮的显色反应是

A. 三氯化铁反应 

B. 二氯氧化锆-枸橼酸反应 

C. 硼酸显色反应 

D. 醋酸镁反应 

E. 四氢硼钠反应 

5、下列化合物中属于生物碱的是

A.

B.

C.

D.

E.

「答案及解析」

1、【正确答案】A

【答案解析】醇苷：是通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成的苷，如具有致适应原作用的红景天苷，杀虫抗菌作用的毛莨苷 ，解痉止痛作用的獐牙菜苦苷等都属于醇苷。

2、【正确答案】E

【答案解析】酸水解的易难顺序为：N-苷＞0-苷＞S-苷＞C-苷。氰苷、脂苷、酚苷属于氧苷，是容易水解的苷。

3、【正确答案】E

【答案解析】苦杏仁苷是一种氰苷，易被酸和酶所催化水解。水解所得到的苷元α-羟基苯乙腈很不稳定，易分解生成苯甲醛和氢氰酸。

4、【正确答案】C

【答案解析】硼酸显色反应：当黄酮类化合物分子中有下列结构时，在无机酸或有机酸存在条件下，可与硼酸反应，生成亮黄色。显然，5-羟基黄酮及2′-羟基查耳酮类结构可以满足上述要求，故可与其他类型区别。5-羟基黄酮可发生硼酸显色反应，而7-羟基黄酮不发生此反应，因此是C。

5、【正确答案】A

【答案解析】A为烟碱，属于简单吡啶类生物碱。

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