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扈*

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糖的鉴定-2013执业药师

2013-06-03阅读:449
来源:网络 / 责任编辑:扈锋

2013年执业药师实践技能考试即将开始,爱爱医为您整理汇编了2013年执业药师实践技能的重点考点!

糖的鉴定

(一)显色法

1、Molish 反应

试剂:浓硫酸和α –奈酚

现象 :紫红色环

2、苯胺-邻苯二甲酸 还原糖显色

3、斐林试剂 还原糖产生红色氧化亚铜.

(二)色谱法

纸色谱、薄层色谱、气相色谱、高效液相色谱,与已知标准品对照.

(三)糖的比例测定

1、色谱法:水解、薄层色谱或气相色谱定量,计算糖的比例

2、波谱法:近年来测定糖的数目和比例常用;MS 计算苷和苷元分子量差值; H-NMR计算端基质子数;C-NMR端基碳数;二维核磁共振.

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